The smart Trick of قهوة مختصة That Nobody is Discussing
The smart Trick of قهوة مختصة That Nobody is Discussing
Blog Article
عادة ما تحمص أنواع القهوة المتخصصة بدرجات أقل من القهوة التجارية حتى تحافظ على أكبر قدر ممكن من النكهات لأن درجات التحميص الداكنة تحرق النكهات السيئة في القهوة لكنها تحرق معها النكهات الجيدة ولأن القهوة المختصة كما أسلفنا تحتاج لضوابط صارمة في كافة عملياتها
• التلقيح والتهجين: تهجين أصناف مختلفة من المحاصيل لتحسين جودة المحصول ومقاومته للأمراض.
الطحن: يتم طحن القهوة المختصة بشكل مناسب لطريقة التحضير المفضلة.
كثير من مشاريع القهوة المختصة تهتم بالاستدامة والمسؤولية الاجتماعية. يُفضل شراء الحبوب من مزارع تتبع ممارسات زراعية مستدامة، كما يتم تقليل النفايات واستخدام مواد قابلة للتحلل أو إعادة التدوير.
ودلوقتي يلا بينا ننتقل للمرحلة اللي بتشارك فيها بنفسك!
الخبرة: القدرة على توقع النتائج وتحليل الطعم النهائي قبل إنهاء عملية المعالجة.
انضم إلينا لاستكشاف عالم القهوة المثير، حيث يحكي كل قطرة قصة.
لو انت من عشاق القهوة، فأكيد رمضان بيكون تحدي كبير ليك، خصوصًا أول يوم أو يومين في الصيام. ناس كتير
التحميص بيحدد النكهات النهائية اللي هتظهر أثناء التحضير.
فبالتالي التحميص الفاتح بيفوق أكتر من الوسط اللي بيفوق أكتر من الغامق.
قهوة فلتر مختصة في حالة القهوة المختصة إنك مهتم بالنكهات والإيحاءات المميزة.
الحماص المتمكن بيعرف يقدم نكهات متميزة لكل محصول، وده اللي بيخلي لكل فنجان تجربة فريدة.
التربة الخصبة: كل ما كانت التربة غنية، كل ما انعكس على جودة الحبوب.
تقديم ملاحظات للحماص حول البروفايل المستخدم وتأثيره على النكهات.